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2021年12月26日

やっぱり安くて美味いNasi campur!

我が家では料理好きな奥さんが毎食ご飯を作ってくれるんですが、たまに外食やテイクアウトのご飯を買って食べたりもしてます。

今日は年末の大掃除だったんで午前中の買い物のついでに寄ったワルン(大衆食堂)で Nasi campur(おかずのせご飯)をお昼ごはん用に買ってきました。

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JL.Uluwatu の北のはずれにあった今まで行ったこともない小さなワルンで買ってきた Nasi campur は Rp.12,000.(100円くらい)。

もちろん選ぶおかずによって値段が変わってきます。

店頭にならんでるおかずから私が選んだのは、たまごかき揚げ、テンペ・ゴレン、鶏肉のピリ辛煮、コロッケ、ゆで野菜。

これにワルンのお母さん手作りのほんのり甘みを感じるサンバル(唐辛子ペースト)をペトっと乗っけてもらいました。

写真じゃわかりづらいんですが、ここのワルンはご飯の盛りが結構多めで手に持った感触もかなりずっしりとしてました。

大掃除が一段落したとこでお昼ごはんとして食べましたが、ジャワ出身のお母さんが作ってくれるおかずはどれも美味い!

しかもご飯がたっぷりなので超満腹になりました。

どこでも簡単に買える Nasi campur はハズレが少ないし、やっぱり安くて美味いよなぁ〜!o(^o^)o

 

2021年04月24日

弟の手料理でタケノコ三昧

もう2週間ほど前の話ですが、ご近所から掘りたてのタケノコを1本まるごといただきました。

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さて、もらったのはいいとしてバイトもあるし丸ごと一本を一人で食べるのもな〜・・・と思いながら弟に「もらいもんだけど食う?」と連絡したら、弟が自分の仕事を放り投げて(?)我が家へやってきて手料理を振る舞ってくれました。

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タケノコオムレツにタケノコのアンチョビソテー、タケノコと釜揚げシラスのパスタという豪華なディナー!

今まで料理を作るのは私の仕事!と思っていたんで、弟の手料理を食べるのは生まれてはじめてかも?

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翌朝には定番のタケノコごはんで春を満喫しちゃいました。

インドネシアでも日本でもご近所さんに助けられて生きていられることに感謝しながら、年甲斐もなく食後は動けなくなるほど食べまくってしまいました。(^_^;

それにしても弟がちゃんと料理ができることがわかったんで、これからはもうちょっとご飯をたかりに行こうと思う今日このごろです。(^_^)v

2021年01月15日

ご近所に出来てたワルンで Ikan goreng

昨年日本に行くまでは無かった魚料理のワルンが出来ていたので行ってみました。

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ワルンの場所はこちら。

メニューはこんな感じです。

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注文したのは Paket MAICUAN という全部乗せセット Rp.25,000.(190円くらい)をテイクアウト。

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おかずは Ikan goreng=魚の切り身を揚げたもの、Pepes=魚のすり身をバナナの葉で包んで蒸したもの、Bakso=魚のすり身団子のスープ、Kangkung=空芯菜炒め、Kacang=揚げピーナッツ、これにSambal=唐辛子・トマト・にんにくなどをすり潰した調味料 が乗ってました。

ワルンが近い(バイクで2〜3分)こともあってテイクアウトでも熱々の状態で食べられました。

揚げ魚も蒸し魚もサンバルも美味しくて、バッソのすり身団子には小骨も無く美味しいランチを楽しめました。

観光客向けのレストランなどは軒並みクローズしてますが、私たちが普段食べるようなワルンはまだまだ元気があるようで安心しました。

魚系のワルンが少なかったのでご近所にこんなワルンが出来ていたのはありがたい限りです。

2020年02月16日

ローカルスイーツ、屋台のドーナツ

バリ島での普段の生活ではあまり「超甘いだけ!」のスイーツは食べないんですが、たま〜に無性に食べたくなるときがあるんですよねぇ。(^^ゞ

そんな時に買ってくるのが Martabak や Terang bulan を売ってる屋台で売ってるドーナツ。

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この日は晩メシの代わりに!と4つも買ってしまいました。

屋台のドーナツは1つ Rp.2,000.(16円くらい)です。

屋台で揚げたドーナツにマーガリンを塗ってチョコスプレーを振りかけるだけのシンプルスタイル。

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大手チェーン店のダンキンドーナツだと大体1つ Rp.10,000.(81円くらい)もするのでなかなか手を出せません。(^_^;

甘めの生地で作ったドーナツにちょっとしつこいマーガリンと甘いチョコスプレー。

「美味くてたまらんっ!」ってな味ではありませんが、甘いものを欲した体には値段も含めて十分なドーナツです。(^_^)v

しかし調子に乗って一度に4つも食べたら胸焼けがしたことは内緒です。(^_^;

 

2020年02月03日

Sate Ayam と Gulai の晩ごはん

最近ブログに書くネタも無いんで自分的に豪華な屋台メシ晩ごはんでも書いておこうかと。(^^ゞ

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Sate Ayam(甘辛ソースの焼き鳥)とGulai(ヤギのモツ煮込みスープ)という豪華な満腹メシです。

Sate Ayam は Rp.10,000.(80円くらい)、ドンブリ一杯くらいのご飯は Rp.5,000.(40円くらい)、スパイシーな Gulai は Rp.15,000.(120円くらい)で、全部で Rp.30,000.(240円くらい)という普段の倍もする贅沢です。

Gulai は「精がつく!」と言われているんで、雨が少なくて夏バテ気味の体をシャキッとさせるために食べてみました。

これだけ食べると「ウップ!」となるほど満腹になるんで食べすぎ感は否めません。(^_^;

それでも「これだけ肉三昧だからスタミナがつくだろうな〜!」と思いながらキッチリと完食いたしました。(^_^)v

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